Vidéo de la soirée du 24 !
5 février 2012 Laisser un commentaire
Soirée Solidarité en vidéo
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Olivier Zanarelli en Bourgogne par TV-NET
Souvenirs de la soirée Solidarité à Marseille !
3 février 2012 Laisser un commentaire
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Thursday night fever !
10 juin 2011 Laisser un commentaire
Le jeudi 26 mai dernier Kook’in a été sollicité pour s’occuper d’une prestation interne pour le Crédit Agricole de Champagne-Bourgogne. Au programme des festivités un immense cocktail de plus d’un millier de personnes au Zénith de Dijon.
Ambiance festive oblige, nous avons décoré la salle de concert du Zénith selon le thème coloré d’Alice au Pays des Merveilles. Pour l’occasion une boîte de nuit a été montée , entourée de bars lumineux dans la fosse.
La scène quant à elle accueillait des dizaines de mètres de linéaires, chargés de victuailles en tout genre.
Evénement de cette ampleur oblige, les équipes de la Charme et de Kook’in ont collaboré pour offrir aux convives un cocktail interactif, avec un stand de présentation de cuisine moléculaire, des bouchées frites minutes, des woks et des paninis-maker, ainsi que les inévitables machines à Barbe à Papa avec lesquelles les invités ont pu se barbouiller la bouche de filaments roses avec le plus grand des plaisirs enfantins !
En coulisse nous avons collaboré avec les équipes du Zénith et de TV.Concept pour la coordination d’une prestation de cette ampleur. Toute la soirée nos équipes de serveurs et de cuisiniers se sont relayés pour faire vivre fête, au rythme soutenu des bouchons qui claquent !
Une magnifique expérience qui ne s’est interrompue que pour laisser place aux équipes de montage de Mr Elton John, en concert le lendemain.
Encore un grand merci aux équipes du Crédit Agricole, ainsi qu’à celles du Zénith pour leur disponibilité et leur professionnalisme !
Joyeux anniversaire la Charme !
6 juin 2011 5 Commentaires
Il y a trois ans aujourd’hui nous dressions les tables qui allaient accueillir nos premiers convives, avec se mélange si enivrant de stresse, de fébrilité et de joie !
Voici trois ans que nous nous sommes lancés dans cette aventure humaine et culinaire ! D’abord quatre associés, rapidement rejoint par une équipe avec laquelle nous sommes fiers de travailler aujourd’hui.
Nous remercions clients et partenaires, de la confiance que vous nous accordez et de vos encouragements qui nous poussent à toujours nous améliorer !
Avec sa petite soeur Kook’in, l’Auberge de la Charme a toujours le même plaisir à faire vivre notre métier et à le partager avec vous !
